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椒麻海鲜菇的做法

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椒麻海鲜菇

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一道比较清爽的菜品，健康低脂，营养丰富，鲜美的海鲜菇加入椒麻料，微麻鲜香，清爽开胃。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

海鲜菇 200g

、

柠檬 20g

、

小葱 1根

、

青花椒盐 1g

、

糖 1g

、

花椒油几滴

、

芝麻油 2滴

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
今天要用到的主要食材。
步骤2/12 点击查看大图
海鲜菇切去根部，再对切两半，洗净控水。
步骤3/12 点击查看大图
锅中烧开水，把海鲜菇入开水焯烫1～2分钟，捞出过凉，沥干水分。
步骤4/12 点击查看大图
小葱洗净切碎末。越碎越好，可以切成葱茸。
步骤5/12 点击查看大图
码在白玉菇上。
步骤6/12 点击查看大图
调入1克青花椒盐。
步骤7/12 点击查看大图
1克糖。
步骤8/12 点击查看大图
滴入几滴花椒油。
步骤9/12 点击查看大图
2滴芝麻油。
步骤10/12 点击查看大图
再挤上2滴柠檬汁，增加酸爽和果香味。
步骤11/12 点击查看大图
搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
装盘。把剩余的柠檬放在旁边，家里有剥开的石榴，顺便撒几个石榴籽点缀，敬请享用。

小贴士

可以选用青柠檬，成品更漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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