香干肉丝炒芦蒿的做法

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香干肉丝炒芦蒿

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芦蒿是南京特产，那脆脆嫩嫩的口感大多人喜欢。而且也是个快手菜噢。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

芦蒿 200g

、

香干 1片

、

姜少许

、

盐、糖、适量

、

菜油适量

、

肉丝 50克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先来个合影。芦蒿去叶子后切小段，香干切丝，肉丝预先腌制。
步骤2/7 点击查看大图
起锅烧油，放几片大葱，然后放肉丝。
步骤3/7 点击查看大图
快速翻炒均匀。
步骤4/7 点击查看大图
入香干翻炒
步骤5/7 点击查看大图
入芦蒿，翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
放一点生抽耗油，一点点开水。快速翻炒。不用盖锅盖。这个时候芦蒿非常嫩。
最后一步点击查看大图
出锅啦。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

这个菜需要的是速度。所有需要的材料只要预先准备好，3分钟出锅啦。芦蒿叶子炒着吃不好吃，不过可以做青团，下次我再来出个菜谱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-13

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