日食记|冬阴功猪蹄
浏览 42195 · 收藏 283
冬阴功,大概是最能让人振奋起来的味道之一。酸辣激爽,一口通灵魂。 吃过的人都说,视频也就拍出了这份猪蹄好吃程度的50%。其实没什么秘诀,都是用我们自家的冬阴功汤底做的,步骤也特别简单。 感恩冬阴功那浓郁的酸辣味,让猪蹄口感丝毫不会腻,只有撕拉弹软的蹄筋,和入口即脱的骨头。 因为太好吃了,拍完片后同事蹭吃,一口气吃两只也不够。 柠檬和香茅浓重的香气循着锅沿四散,锅里和厨房像是充满着可口的阳光。 成年人情绪并不会随着年纪的增长而变得更平滑,这一处的波澜不惊,需要另一处的惊涛骇浪来消解。 希望这一桌,能为你们消解少许。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪蹄
2个
、
葱结
1个
、
姜片
4片
、
料酒
2勺
、
食用油
2勺
、
日食记冬阴功汤料包
1袋
、
线椒
3根
、
小米椒
6根
、
青柠檬
半个
、
去蒂小番茄
6个
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
2个猪蹄对半切开,冷水入锅,放入1个葱结、4片姜片和2勺料酒,煮沸焯水后捞出。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中放入2勺食用油,倒入1袋日食记冬阴功汤料包,翻炒出油后,倒入猪蹄炒匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
加入没过猪蹄的清水,大火煮沸后盖上锅盖,小火炖煮2个半小时。
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2021-12-10
换个做法
冬阴功猪蹄的相关分类
冬阴功猪蹄的相关推荐
-
日食记|九宫格串串
70283人看过 -
日食记|海鲜&小猪盖被
44029人看过 -
日食记|肥牛流汁宽粉
79199人看过 -
日食记 | 拇指生煎
103081人看过 -
日食记|芝士炸鸡锅
50592人看过 -
日食记 | 年糕地锅鸡
89571人看过 -
日食记|脆皮五花肉
309828人看过 -
日食记 | 老妈蹄花
451666人看过 -
日食记 | 电饭煲冬阴功汤
738988人看过 -
日食记|牛杂煲
83504人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
372729人看过 -
日食记 | 干锅虾
5681793人看过