卡通圣诞饼干的做法

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卡通圣诞饼干

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圣诞快来啦，圣诞饼干是圣诞节最应景的点心，不仅增添节日气氛，还可以包装起来送给朋友，处处体现着与众不同~ 做几块卡通饼干，不仅体会动手的乐趣，还可以给孩子带来更多欢乐! 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 175克

、

奶粉 25克

、

黄油 85克

、

全蛋液 50克

、

绵白糖 55克

、

南瓜粉 2克

、

甜菜根粉 2克

、

大麦苗粉 2克

、

果味巧克力少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
称出175克蛋糕粉
步骤2/16 点击查看大图
黄油室温软化，放入绵白糖
步骤3/16 点击查看大图
用搅拌器搅打至蓬松发白
步骤4/16 点击查看大图
分次加入蛋液
步骤5/16 点击查看大图
每次搅拌均匀后再加下一次
步骤6/16 点击查看大图
筛入低粉和奶粉，揉成面团
步骤7/16 点击查看大图
将面团等分4份
步骤8/16 点击查看大图
其中3份分别加入蔬菜粉，揉匀
步骤9/16 点击查看大图
取一个面团，放在油纸或油布上，擀成4mm厚的面片，放入冰箱冷冻半小时左右
步骤10/16 点击查看大图
取出面片，稍稍回温，用饼干模压出饼干生胚
步骤11/16 点击查看大图
一种颜色的面团做一种造型
步骤12/16 点击查看大图
烤箱150度预热后，将饼干放入中下层，烤15-18分钟
步骤13/16 点击查看大图
烤好后的饼干焖一分钟，取出放在晾晒架上晾凉
步骤14/16 点击查看大图
将果味巧克力隔水加热软化，装饰在饼干上
步骤15/16 点击查看大图
造型有了，圣诞氛围就来了
最后一步点击查看大图
可爱姜饼人，你来一个不～

步骤4/16

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小贴士

1、面片冷冻一下，更容易压模； 2、如果有用糖粉替代绵白糖，饼干的口感会更加细腻； 2、烘烤时长做参考，看到微微上色后就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-10

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