茄子炒豆角
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烹饪步骤
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步骤1/7
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豆角掐头去尾,撕掉筋,掰成小段。
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步骤2/7
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紫茄子切条,表面可以蘸取少量淀粉。炸出来会有脆皮的效果。
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步骤3/7
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锅内倒入宽油,油热后豆角下锅炸,炸至虎皮状捞出。茄子下锅炸炸至表面变色,表面有点脆壳的感觉。
步骤4/7
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发布于 2021-12-09
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