砂锅煲牛腩
浏览 8101 · 收藏 9
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛腩
适量
、
土豆
适量
、
鹌鹑蛋
适量
、
八角
适量
、
茴香
适量
、
香叶
适量
、
花椒
适量
、
干辣椒
适量
、
红油豆瓣
适量
、
盐 味精 鸡精
适量
、
生姜
适量
、
大蒜
适量
、
大葱
适量
、
小葱
适量
、
料酒
适量
、
油
适量
、
冰糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
牛肉买回来清洗干净 去血水 窜水 切小块(家里有小孩所以切的比较小)放入盐 味精 料酒 生姜 小葱一起腌制去腥
-
步骤2/3
牛肉腌制过程中 准备配菜 鹌鹑蛋提前煮一分钟 剥壳备用 土豆削皮切滚刀块备用 再把调料准备好
-
最后一步
牛肉腌制半个小时差不多 去掉多余生姜葱段 砂锅放适量油 加入冰糖炒出糖色 放入牛肉裹上糖色 加入生姜大蒜 八角等其他调料 一起翻炒 接着加入大葱再炒一下 加入适量水 慢慢炖 差不多炖一个小时加入适量调料出锅即可 (可以适量多留点汤汁 这个汤汁泡饭 味道爽呆)
小贴士
家里大人孩子都爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-07
换个做法
砂锅煲牛腩的相关分类
砂锅煲牛腩的相关推荐
-
砂锅火腿煲(连锅端)
4980人看过 -
家常版大盘鸡
8670311人看过 -
坤博砂锅煲排骨萝卜汤
53890人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16560379人看过 -
砂锅煲仔饭
18408人看过 -
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干
918768人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
301149人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
536253人看过 -
#秋日养生这样吃#大人和小孩都特别爱的瓦罐汤,营养又美味!
198293人看过 -
#零腹担吃夜宵#牛肉大葱饺子
146505人看过 -
全家福砂锅煲#新年新招乐过年#
283612人看过 -
香煎马胶鱼
18274人看过