全麦吐司
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全麦面粉是由整颗小麦研磨而成,保留了小麦全部的营养价值,是减肥健身人士的首选。金龙鱼全麦粉做出的面包,麦香浓浓,自己在家做出好吃的面包。 参与活动: #爱好组精英赛区#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
主面团1:
、
金龙鱼全麦面粉
150克
、
面包粉
100克
、
水
160克
、
烫种
40克
、
干酵母
2.5克
、
盐
3.5克
、
糖
10克
、
蜂蜜
15克
、
主面团材料2:
、
黄油
25克
、
核桃坚果碎
50克
、
水
15克
、
烫面材料:
、
沸水
30克
、
面包粉
30克
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
把30克沸水倒入30克面包粉中,搅拌成无干粉的面团,用保鲜膜贴着面团封好,冷却后放冰箱冷藏一晚
-
步骤2/18
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150克全麦面粉加入160克常温水搅拌均匀,盖上保鲜膜冰箱冷藏一夜后使用
-
步骤3/18
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2.面包机中加入浸泡好的全麦面团、面包粉100克、烫种、细砂糖10克、盐3.5克、蜂蜜15克,先慢速搅拌3分钟,基本成团
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2021-12-06
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