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全麦欧包（一次发酵）的做法

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全麦欧包（一次发酵）

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼全麦粉 220克

、

纯牛奶 90毫升

、

酵母 3g

、

糖 25克

、

盐 3g

、

黄油 24克

、

鸡蛋 1个

、

每日坚果适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/12 点击查看大图
除黄油外所有材料混合，启动揉面程序揉20分钟
步骤3/12 点击查看大图
加入黄油继续揉出手套膜
步骤4/12 点击查看大图
分成60克一个的面团揉圆，醒发5分钟
步骤5/12 点击查看大图
擀成长条状
步骤6/12 点击查看大图
放上每日坚果
步骤7/12 点击查看大图
卷起
步骤8/12 点击查看大图
放温暖处发酵至两倍大
步骤9/12 点击查看大图
用小刀割出喜欢的图案
步骤10/12 点击查看大图
入烤箱170度20分钟左右，上色后盖锡纸
步骤11/12 点击查看大图
出炉啦
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健康美味的全麦面包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-06

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