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高钙鲜虾饼

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很多人以为补钙只有春补是最好的，其实夏天也是补钙的黄金期，夏季气温高，阳光中的紫外线能有效促进钙的吸收，加之人体新陈代谢快，补钙效果也会更明显！分享一道我家夏天经常会做的高钙虾饼，简单的食材无需过多处理，口口鲜美Q弹，上桌我家娃儿就吃了三，妈妈们赶紧收藏起来试试吧～参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

厄瓜多尔大虾 10只

、

蔬菜丁 50g

、

玉米淀粉 30g

、

小鲜侣调味汁 5g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材厄瓜多尔大虾10只｜蔬菜丁50克玉米淀粉30克调味小鲜侣调味汁5克锅具鹅妈妈不粘锅
步骤2/11 点击查看大图
阿米尔小球锅烧开水放入萝卜丁、玉米粒、青豆共50克，焯至断生后捞出备用；
步骤3/11 点击查看大图
准备厄瓜多尔大虾（南美厄瓜多尔大虾高蛋白、低脂肪，虾肉晶莹剔透，肉质肥美，鲜嫩Q弹，是健身人群的优质蛋白选择）；
步骤4/11 点击查看大图
去壳去虾线后放入摩飞绞肉机一键绞成泥（配置3个专用搅拌碗，健康卫生不串味，350w纯铜电机，双层4刀，立体切割均匀细腻）；
步骤5/11 点击查看大图
倒入焯水后的杂蔬丁、30克玉米淀粉、挤入5克小鲜侣调味汁提鲜去腥；
步骤6/11 点击查看大图
顺着一个方向搅拌至无干粉状；
步骤7/11 点击查看大图
底部垫油纸，借助模具整形成虾饼状；
步骤8/11 点击查看大图
鹅妈妈不粘锅倒入少许有机山茶油，放入虾饼小火慢煎；
步骤9/11 点击查看大图
煎至一面上色后翻面，煎至熟透即可；
步骤10/11 点击查看大图
春夏是小朋友长身体的关键期，虾是优质的营养来源，做成Q弹的虾饼接受度更高，几分钟就出锅，助力娃长个，我家每周都会安排几次；
最后一步点击查看大图
用厄瓜多尔大虾做的虾饼鲜美Q弹，趁热吃特香嫩，我家娃是三两下解决完了，好吃又营养，减脂人群也可以安排上呀；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-29 · 浙江省

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