酸奶乳酪蛋糕
用昂贵的食材做出好吃的美味没什么了不起，能用最普通的材料做出高级口味那才是高手。烘焙渐入佳境的本小厨现在就追求用最普通的食材做出高级的美味。用酸奶做出的蛋糕一点不输乳酪芝士蛋糕噢。
60克
47克
91克
685
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/7
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依次混合蛋黄、玉米油、酸奶、低粉、淀粉、香草粉。此时烤箱150°预热。
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步骤2/7
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蛋清加塔塔粉打发糖分3次加入，提起有小尖角即可。
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步骤3/7
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取1/3蛋白霜和蛋黄液充分拌匀。
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步骤4/7
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再将蛋黄液一次性加入到蛋白霜里快速翻拌。
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步骤5/7
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倒入模具里9分满振出大气泡。
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步骤6/7
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烤盘里加水，烤箱下层上火140°下火150°水浴发烤60分钟。
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最后一步
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凉透冰箱冷藏第二天口感最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-05
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