糖葫芦~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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山楂洗净去籽~用水果刀横向转圈切,然后两手各捏住山楂的一半轻轻一扭就开了,再用水果刀拨掉山楂籽;洗好的竹签串山楂串;吸油纸铺好备用;
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步骤2/4
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糖和水倒入锅中,文火煮开,慢慢熬至起泡,大约熬十分钟左右,糖浆变色,变浓稠,可以用筷子沾一下,然后放入冷水中泡凉,尝一下筷子上的糖是脆的,不粘牙就是熬好了;
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步骤3/4
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串好的山楂快速在糖里转一下,放到吸油纸上晾凉~之后就可以吃了啦~
步骤4/4
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发布于 2021-12-04
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