糖葫芦的做法

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糖葫芦

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跟同事商量说做糖葫芦，结果阿姨听到了就说这个要技术的吧，然后遇到不服输的我

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30–60分钟 | 配菜(中级)

山楂 500g

、

冰糖：水 1：1

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
其实手残***的我是废了好几锅的，我个人的话就是建议水跟冰糖1:1差不多，水少点也没关系
步骤2/6 点击查看大图
冰糖煮开了之后转小火，最小的大一点点就好，然后隔个三四分钟晃动一下锅，晃一下就好差不多十来分钟二十分钟可以熬好
步骤3/6 点击查看大图
趁着熬糖浆这个步骤洗干净你的山楂吧，洗好了就可以放一边晾着，沥干水分
步骤4/6 点击查看大图
其实难度真的不难，个人觉得就是熬糖浆看运气，也有可能是我技术不好，嘿嘿嘿
步骤5/6 点击查看大图
重点是这个，瞅着差不多了，就把熬的糖浆用筷子沾一点到凉水里面，滋～拿出来硬了就可以裹山楂啦
最后一步点击查看大图
我觉得可以撒点芝麻，吃起来很香很香的

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

没试过熬好糖浆之后直接倒芝麻，所以我的糖葫芦沾的芝麻有点少，改天试下熬好之后倒芝麻到糖浆里面，沾点芝麻真的是强推！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-30

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