糖葫芦
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烹饪步骤
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步骤1/8
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一斤山楂,清洗干净
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步骤2/8
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挑出10个大小均等的晾干水分,其余山楂切开泡水里(防止变色),切山楂的过程中,得细心剃干净头尾,这个时间段10颗山楂差不多水分也干了。
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步骤3/8
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熬糖浆,家里没有称,也摸不准放了多少克,个人感觉糖多水少(水不小心多了,也不怕,多费一点时间熬,耐心等待,熬掉多余水分),整个过程中不要搅拌,就中火熬,大致成图片上冒大泡的样子,就成功了。这会晃动锅子基本没有水分了,是稠稠的糖浆。
步骤4/8
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发布于 2020-11-11
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