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凉拌鱼腥草的做法

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凉拌鱼腥草

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这几天喉咙有点不舒服，拌一个鱼腥草吃一下。毕竟鱼腥草是天然抗生素。这个菜不喜欢的是受不了那个鱼腥味的。第一次在重庆吃老公是直接吐了，我是觉得当着朋友的面，朋友又一直用期盼的目光看着你，不好意思吐，直接咽了然后又用别的菜压了一会。

食材清单加入采购清单

鱼腥草 1把

、

生抽 3汤匙

、

香醋 2汤匙

、

白糖少许

、

香油适量

、

盐少许

、

洋葱半个

、

香菜一点点，

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
网购的鱼腥草真划算，5元买了那么多。
步骤2/5 点击查看大图
鱼腥草掐小段，洗净后用淡盐水泡半小时。可以杀个菌。
步骤3/5 点击查看大图
洋葱切丝后放冷水泡一会，可以去了辣味增加脆感，香菜切小，大蒜切沫。
步骤4/5 点击查看大图
把所有料放一起，如果喜欢可以放一点点味精，我是只要有生抽就不放味精的，因为已经足够鲜啦。如果喜欢辣的可以加辣油或者直接来一勺老干妈也可以。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，再滴几滴麻椒油，不喜欢的可以不放噢。

小贴士

拌这个菜醋是少不了的，还有一个窍门，吃鱼腥草不要单独吃，如果你和洋葱香菜夹一起吃，那就好多了。然后你会慢慢喜欢慢慢离不了它。就像我，现在根本吃不出那个鱼腥味，只有嫩嫩脆脆感觉啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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