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胡萝卜山药牛肉汤

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张菇凉的小厨房

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 中医上认为山药具有健脾、温中补气的作用。营养学上也认为山药里面富含蛋白质、糖类、维生素、淀粉酶等成分，而且里面含有钙、铁等微量元素也比较丰富，所以对人体是非常有益的一种食材。 胡萝卜的营养非常丰富，富含维生素A，对于宝宝骨骼和大脑神经的发育都有好处。另外，多吃胡萝卜还有助于眼睛的发育，有预防眼部疾病的效果，尤其是夜盲症。多吃胡萝卜还能提高宝宝的抵抗力。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛肉 150g
、
胡萝卜 60g
、
山药 80克
、
清水 600ML
、
盐、油、酱油、料酒 适量
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

1.如果你的皮肤是敏感肌肤，削山药的时候一定要戴上手套。 2.水量根据自己喜欢的浓稠度自行增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-09

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