西北手抓羊肉
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到过西北旅游的游客,无一不对西北的羊肉折服,吃过一次便难以忘却。 西北的羊肉一般都是吃3个月大的阉割过的小羊羔,没有膻腥气,肉质细嫩,鲜美多汁,有股淡淡的奶香味。所以烹饪的时候,不需要用多余的调味品,吃的就是羊肉本身的鲜味儿。最后蘸韭菜花酱绝了! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
营养分析
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1克
1克
13克
59
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/6
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新鲜的羊羔肉羊排非常细嫩,不用焯水,简单清洗就可以。
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步骤2/6
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砂锅里放入冷水,加入姜片和花椒,放入小羊排,根据口味放适量盐。
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步骤3/6
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煮40分钟就脱骨了。
步骤4/6
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发布于 2021-11-25
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