手抓羊肉+高汤喂萝卜
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1、羊排、羊腿更适应做手抓羊肉 2、羊排汤不要浪费,准备一些萝卜、马蹄用高汤喂
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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羊肉太肥部分不要,再用凉水泡洗20分钟+,泡洗后的水倒掉,目的是去腥。
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步骤2/5
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用凉水下锅煮,煮开20分钟后打去血末,加入生姜和香料。
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步骤3/5
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煮30分钟后加入鸡精、味精和冰糖少许,盐各人口味下,开锅后煮40-60分钟后即可。
步骤4/5

展开全部5个步骤
发布于 2020-12-27
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