地三鲜
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好吃的东北菜 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
土豆
一个
、
茄子
一根
、
青尖椒
一根
、
大蒜
3瓣
、
葱
一根
、
姜片
2片
、
酱油
两勺
、
蚝油
一勺
、
淀粉
一勺
、
清水
5勺
、
盐
一茶勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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茄子去死切片，撒盐鸡精，五香粉拌匀，表面撒干淀粉每个茄子片上都滚上，过油炸熟，土豆切片，过油炸至金黄色，青椒片也过下油 ！
-
步骤2/3
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锅中放底油爆香葱花姜片蒜片，倒入土豆片青椒片加入食盐蚝油翻炒均匀，再倒入炸好的茄子片，翻炒均匀，出过！
-
最后一步
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好了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-24
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