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香辣鲜菇蕨根粉|热气腾腾幸福感

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天气冷的时候，来上一锅香辣蟹美的金针菇蕨根粉。粉Q弹爽滑，汤咸香咸辣。冒着腾腾的热气特别治愈。辣酱和泡菜是整个汤的灵魂之笔。参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

10~30分钟

蕨根粉 100克

、

蒜瓣 3个

、

生抽 1勺

、

金针菇 50克

、

辣椒酱 1勺

、

香菜适量

、

泡菜 100克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
热气腾腾鲜美一锅
步骤2/15 点击查看大图
蕨根粉Q弹爽滑
步骤3/15 点击查看大图
金针菇洗干净
步骤4/15 点击查看大图
蕨根粉用冷水或温开水泡软，大概20分钟
步骤5/15 点击查看大图
锅中放油，加入花椒，蒜瓣，花椒也可以直接用花椒油代替
步骤6/15 点击查看大图
番茄炒软
步骤7/15 点击查看大图
加入清水，加入100克泡菜
步骤8/15 点击查看大图
超好吃的辣酱一定要加
步骤9/15 点击查看大图
满满一勺
步骤10/15 点击查看大图
汤汁瞬间就有了灵魂
步骤11/15 点击查看大图
加入金针菇和一勺生抽
步骤12/15 点击查看大图
加入香菇，煮沸3分钟
步骤13/15 点击查看大图
出锅前加入一把香菜
步骤14/15 点击查看大图
热气腾腾，香辣入味
最后一步点击查看大图
这一锅太幸福了

小贴士

蕨根粉也可以用米粉或者粉丝代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-24

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