干炸莲盒
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪梅花肉
300克
、
莲藕
三节
、
葱姜(肉馅)
适量
、
盐(肉馅)
适量
、
料酒(肉馅)
两勺
、
老抽(肉馅)
一勺
、
蚝油
一勺
、
五香粉(肉馅)
适量
、
香油(肉馅)
一勺
、
面粉(面糊)
100克
、
玉米淀粉(面糊)
20克
、
鸡蛋(面糊)
一颗
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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肉馅中加入料酒,老抽,食盐,五香粉,蚝油一个鸡蛋,加入葱末姜末用筷子朝着一个方向搅拌上浆!
-
步骤2/5
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莲菜去皮切成片,泡水!控水,取一片莲菜片,放入肉馅再盖上一片莲菜,全部操作完成,取一个莲盒滚上干面粉
-
步骤3/5
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调糊:一个鸡蛋,加入玉米淀粉,干面粉,加水调成糊糊,滚好干面粉的莲盒再滚满面糊
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-11-22
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