好吃不腻的花香红烧肉!
炒糖色总容易炒糊,有一天采访一个五星级大厨他悄悄的告诉了我一个小秘诀………
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步骤1/6
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五花肉切骰子块
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步骤2/6
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小葱姜片冷水下锅,放入五花肉,水开去浮沫
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步骤3/6
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锅中放油,加入白砂糖,蜂蜜炒变色
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步骤4/6
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放入五花肉翻炒变色
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步骤5/6
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锅中加入开水冲泡过的玫瑰花水,中火烧20分钟后大火收汁儿。
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最后一步
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出锅撒上干桂花即可
加入蜂蜜使得炒糖色更亮,不容易糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-13
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