紫荆花酥
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烹饪步骤
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步骤1/20
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1.干油酥:在低筋粉中加猪油(或花生油),用刮板将其均匀的混合即成干油酥2.中筋粉与紫薯粉拌均加入猪油(或花生油),倒入开水,快速的混合,反复揉搓,擦成面团,再将面团摔打几下,包入保鲜膜醒发30分钟
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步骤2/20
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将松弛好的水油皮和干油酥平均分成7等份,搓圆(干油酥使用前揉搓几下)
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步骤3/20
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将水油皮按扁,包入干油酥
步骤4/20
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发布于 2021-11-12
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