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正宗宫廷桃酥

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记得小时候路边卖的手工桃酥,也记得逢年过节去亲戚家玩,都会吃到它,随后简单的开心,也会持续好久。正宗的桃酥是用到猪油、苏打粉、泡打粉等食材,呈金黄色泽,夹杂着浓郁奶香的桃仁味香气四溢,却也甜而不腻,一口吃下去脆脆的。(by@可可妈妈咪呀)
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烹饪步骤
小贴士

1、不喜欢吃猪油的,可以换成玉米油,但是吃起来还是猪油更香; 2、泡打粉和小苏打都不要加多,并且要跟低筋粉拌匀,不然会苦!切记喔 3、桃酥的边缘微微开裂也不要紧,正宗桃酥饼本身就是这样; 4、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-11-12

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