尖椒鸡蛋酱拌魔芋苦荞面
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今天中午吃面:炒一碗尖椒鸡蛋酱,下一把热值低,膳食纤维高、口感润滑筋道的魔芋苦荞面,低脂营养又饱腹,聊咋咧。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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烹饪步骤
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步骤1/8
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提前把酱汁拌好,一会做起来方便。甜面酱、豆瓣酱各1勺,酱油2勺,半碗水,搅拌均匀带用。
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步骤2/8
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鸡蛋打入碗中,加半勺料酒,1勺食用油,用筷子搅拌成蛋液。蒜苗和辣椒斜切成段,吃不了辣的可用菜椒。
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步骤3/8
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热锅凉油,油热把鸡蛋炒一下盛出。用剩的油炒香蒜苗,倒入辣椒炒断生,倒入鸡蛋。
步骤4/8
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发布于 2021-11-10
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