柚子皮糖 18+宝宝辅食的做法

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柚子皮糖 18+宝宝辅食

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柚子糖能够生津止渴、润肺化痰，还能够促进肠道蠕动，帮助消化，缓解肠胀气，能有效预防便秘。好吃也不要吃太多哦，我这里冰糖的量不是特别甜的那种，我觉得刚刚好，喜欢吃比较甜的可以自己酌情加减。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

红心柚子皮 1/3个

、

冰糖 60克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把柚子皮用盐搓洗干净，把外面的黄皮削掉，削的尽量薄一些，切成小块，水开下锅煮2分钟。
步骤2/5 点击查看大图
过凉后冲洗个4、5遍，直到洗掉柚子皮的苦味后挤出多余的水分，这里要挤干干的最好。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放入冰糖后加入适量清水，水不要加太多，水加多了会增加炒制的时间，加热至冰糖全部融化。
步骤4/5 点击查看大图
将柚子皮倒入锅中，先大火翻炒，边炒边用铲子挤压柚子皮中的水分，等到挤压不出水分的时候转小火继续翻炒，直到锅边出现糖霜，关火晾凉即可。
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红心柚子做出来的颜色好漂亮，太喜欢了！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-10

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