青椒炒肉片的做法

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青椒炒肉片

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10分钟左右

肉片 250g

、

薄皮辣椒 250g

、

盐，料酒，白胡椒粉，生抽... 适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒜和葱切成片或段，把肉切成片儿。
步骤2/9 点击查看大图
把青椒斜着切，切成块
步骤3/9 点击查看大图
加入适量的油。把葱和蒜放进去炒香。
步骤4/9 点击查看大图
加入入片儿一起翻炒。这时候加入少许盐。
步骤5/9 点击查看大图
肉炒一分钟左右，加入少量老抽和生抽。继续炒
步骤6/9 点击查看大图
再炒一分钟之后加入青椒。一起炒。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒大概两三分钟吧。中间要点两次水。锅边儿点。则会糊锅的。
步骤8/9 点击查看大图
放入少许鸡精，准备出锅啦。
最后一步点击查看大图
可以啦，小伙伴们。开吃啊。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

青椒不能放入太早，会炒老。肉一定要炒熟，喜欢吃酥的，肉可以多炒一会儿。水不能放的太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-09

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