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豌豆香肠饭的做法

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豌豆香肠饭

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最爱去的一家店有自助豌豆饭，每次吃两碗~ 复刻一下太好吃了

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10~30分钟

广式腊肠 2根

、

胡萝卜 1根

、

豌豆 150克

、

香菇 2朵

、

大米适量

、

蒜 2头

、

葱 2根

烹饪步骤

步骤1/3
大米淘好用清水浸泡15-20分钟胡萝卜切丁、香菇切丁、豌豆洗净、香肠切小块蒜、葱切末
步骤2/3
锅里下油，香肠或火腿肠都可以，根据自己喜好翻炒至变色后下入蒜末葱末炒香加入胡萝卜丁、香菇丁、豌豆均匀翻炒后加入适量盐、蚝油待5分钟后出锅
最后一步
浸泡好的米倒掉多余的水将翻炒好的菜均匀平铺在大米上再倒入盖过菜的清水放入电饭煲煮饭键25分钟出锅前记得翻拌一下~

小贴士

火腿肠或者腊肠都可以根据自己口味选择，炒的时候小火不要太大啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-09

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