香菇鸡蛋炸酱面,酱香浓郁,营养和味道都不输肉酱的做法 点击查看大图

香菇鸡蛋炸酱面,酱香浓郁,营养和味道都不输肉酱

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沙小囡

今天端出来显摆的是碗炸酱面，有空的时候，备点炸酱搁在冰箱里头，不想烧菜的时候，拿它出来拌个面，甚至是拌个饭什么的，都相当舒坦。 香菇炸酱不管是下饭吃还是用来当面条的浇头，都是非常鲜美的，干香菇那浓郁的香味比新鲜香菇要香的多，鲜美多汁，好吃。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
豆瓣酱 2勺
、
甜面酱 3勺
、
香菇 5个
、
鸡蛋 3个
、
鲜面 200克
、
花生米 30克
、
胡萝卜 半根
、
莴笋 半根
、
食用油 20ml
烹饪步骤
步骤4/21

  展开全部21个步骤

小贴士

煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-09

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