暖冬的冬瓜丸子汤的做法

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暖冬的冬瓜丸子汤

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只有实验了才算成功这个必须y要分享给大家

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

冬瓜 1块

、

小葱 4棵

、

盐适量

、

白胡椒粉 3克

、

玉米淀粉 15克

、

凉水适量

、

羊肉 500克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
羊肉卷切小块放绞肉机里面打成泥
步骤2/10 点击查看大图
准备葱姜，花椒泡水，泡十分钟这期间切好冬瓜
步骤3/10 点击查看大图
放盐酱油少许和胡椒，香油少许，一个蛋清
步骤4/10 点击查看大图
把水过滤到肉馅里面搅拌
步骤5/10 点击查看大图
冷水下锅冬瓜
步骤6/10 点击查看大图
开锅后转小火放丸子，水不要动小火，不然丸子就碎了，它会自己翻跟头不用动它
步骤7/10 点击查看大图
出锅前放香菜
步骤8/10 点击查看大图
好吃啊好吃
步骤9/10 点击查看大图
汤泡饭也好吃
最后一步点击查看大图
看光滑的肉丸一点都不会散

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

羊肉打劲道不要放葱，要葱姜水，不过也可一点点要细细的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-08

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