绿豆牛舌饼
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牛舌饼是老北京著名小吃,内馅原为椒盐,所以也叫椒盐牛舌饼。今天我按照牛舌饼的形状做了一款点心,内馅却用了桂花绿豆沙,别有一番滋味,也算是练练手吧,下一次做个正宗的椒盐馅。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备好所需要的材料;
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步骤2/15
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制作水油皮:温水65克、猪油50克、糖20克、低筋面粉150克,混合均匀成面团;
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步骤3/15
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制作油酥:猪油60克、低筋面粉120克,混合至无干粉面团;
步骤4/15
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发布于 2021-11-07
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