海苔肉松小贝 | 嘎吱嘎吱脆的口感
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烹饪步骤
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步骤1/8
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1.玉米油+牛奶+玉米淀粉+低粉搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀(蛋清蛋黄分离) 2.蛋清+白糖+适量柠檬汁,打发出大弯勾,取1/3蛋白糊到蛋黄糊里J字型翻拌均匀,倒入剩下的蛋白糊里,继续翻拌均匀 3.装入裱花袋,挤入烤盘,蛋糕糊中间要留有间隔,不然会粘在一起
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步骤2/8
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放入提前预热的烤箱,上下火150℃20分钟,出炉后脱模晾凉 蛋糕片中间抹上沙拉酱,盖上另外一片,前后左右都要抹上沙拉酱,粘上海苔肉松 好吃的肉松小贝就做好啦
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步骤3/8
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烘烤中
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2021-11-03
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