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花雕熟醉蟹

浏览 12.6万 · 收藏 1285 · 学做 3

鱼儿妈kiki

每年大闸蟹丰收的季节都会腌一些花雕醉蟹，浓浓的花雕酒香，搭配大闸蟹的鲜甜，无敌鲜美，饱满的蟹膏吸饱了汤汁让人回味无穷，一吃难忘！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
阳澄湖大闸蟹 4只（2斤）
、
花雕黄酒 200毫升
、
香葱 2根
、
大蒜 2瓣
、
姜片 3片
、
花椒 一把
、
八角 1个
、
桂皮 2块
、
干辣椒 1个
、
香叶 3片
、
冰糖 适量
、
酱油 50毫升
、
陈皮 1块
、
纯净水 200毫升
烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士



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发布于 2021-11-03

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