玲珑熟醉蟹~李子柒同款做法哦
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跟着李子柒学做美食!玲珑熟醉蟹,回味略甘甜哦!作为柒爷的粉,我是跟着美食博主李子柒的视频制作的,视频里没有佐料的分量,我就自己摸索。真的太好吃了!过程很简单,食材佐料准备好,跟我来做美食吧!
营养分析
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2克
4克
79克
219
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
生姜片
10片
、
老冰糖
一大块
、
八角
3个
、
桂皮
2块
、
香叶
2片
、
蒜头
2瓣
、
九制话梅
10颗
、
柠檬
1个
、
橙皮
1个
、
桂花
1把
、
葱
6-8根
、
味极鲜酱油
半碗
、
黄酒
一整瓶
、
高粱酒(或白酒)
40-60ml
、
螃蟹( 2.5两母蟹)
10只
烹饪步骤
-
步骤1/13
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1.先来个所有佐料全家福。可以带着这张图去超市采购,这样才方便哈。→螃蟹忘记拍了,这个季节我买的洪泽湖2.5两母螃蟹,蟹黄很饱满哦。
-
步骤2/13
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2.首先,如图准备好要下锅煮的佐料,生姜、老冰糖、八角、桂皮、香叶和蒜瓣。→锅里倒入800ml的冷水,烧开水。然后放入图中佐料。调中火,煮10分钟。
-
步骤3/13
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3.关火,将锅搬到切板上,揭开盖子,冷却。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-03-06
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