花雕醉蟹(大闸蟹)
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
绍兴花雕酒
500毫升
、
冰糖
80克
、
盐
30克
、
老抽
5勺
、
生抽
10勺
、
葱
2根
、
姜
5片
、
蒜
5瓣
、
八角
3个
、
桂皮
1块
、
话梅
10颗
、
香叶
2片
、
大闸蟹
8只
、
干辣椒
2个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备材料 喜欢吃的甜一点的可以多放冰糖 推荐黄冰糖
-
步骤2/5
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放入冰糖大料加入500毫升水大火煮开后捞出葱段 加入些许干辣椒调味
-
步骤3/5
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大闸蟹上锅蒸15分钟放凉
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-07
换个做法
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