老妈蹄花汤
浏览 28644 · 收藏 270
好喝的蹄花汤汤色白润如凝脂,入口又是清亮不腻的醇厚香,一碗下肚真是能从唇齿一直暖进肠胃里,层层渗透,还能在口腔留下粘糯的香气。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
200克芸豆用清水浸泡一晚上。
-
步骤2/6
点击查看大图
洗净的猪蹄放入冷水中,加入2大勺料酒、一小把葱姜,水开后焯3分钟后捞出备用。焯好洗净的猪蹄放入锅里,加入清水没过猪蹄,加入1小把花椒和葱段,3片姜片,1小把枸杞,烧开后大火煮30分钟,这是汤变奶白色的关键。
-
步骤3/6
点击查看大图
猪蹄放一边儿炖的时候我们来焯个芸豆,把芸豆开水下锅焯一下捞出就行。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-11-02
换个做法
老妈蹄花汤的相关分类
老妈蹄花汤的相关推荐
-
冬瓜细蓉羹
28015人看过 -
老妈蹄花汤
143033人看过 -
艇仔粥
30557人看过 -
黄焖鸡
86546人看过 -
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1649020人看过 -
苹果胶
40671人看过 -
培根炒姜柄瓜
30447人看过 -
芝士烤肋排
25143人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11940592人看过 -
老妈蹄花!出摊啦!不去成都也能吃到!
47883人看过 -
嫩牛滑蛋
61390人看过 -
糟卤北极甜虾
40438人看过