冬瓜细蓉羹
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啜一勺真是满口掩藏不住的清鲜。吃进嘴里像是全身做了一场温柔的spa,每一口都能嚼到鲜甜的虾仁粒,回味中还能明显感受到冬瓜幽幽清甜的香气。清清爽爽特别舒服,没加一滴油,却是越喝越香,恨不得一头扎进碗里。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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虾仁切碎,保留颗粒感。加2克盐、1大勺淀粉、少许蛋清搅拌均匀,放开水锅里汆熟。
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步骤2/6
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冬瓜去皮去瓤切块,放沸水里烫煮5分钟,捞出过凉水。
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步骤3/6
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把冬瓜放到破壁机里,加水和冬瓜齐平,打成细蓉。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-10-08
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