黄焖鸡
浏览 83554 · 收藏 698 · 学做 3
今天做了我最爱的黄焖鸡,有荤有素,比外卖好吃多了,重点是超下饭,汤汁裹满米饭的感觉太棒了!
营养分析
查看详情
12克
37克
28克
361
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿切块,冷水下锅,焯出血沫。家里有食物净化机的也可以用机器洗干净。
-
步骤2/5
点击查看大图
炒锅倒油,放入八角和花椒炒出香味,再放入姜片和葱段翻炒一下。卤菜讲究逢酱比有姜,所以姜片要多放一点。
-
步骤3/5
点击查看大图
把焯过水的鸡块放进去翻炒到上色,放入泡发的香菇,泡香菇的水也要一起倒进去,倒入黄焖鸡酱炒匀。如果没有现成的酱包,用黄酱+生抽+糖就可以,根据自己的口味调整,黄酱要多放点,生抽和糖用来提鲜的。
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2021-12-17
换个做法
黄焖鸡的相关分类
黄焖鸡的相关推荐
-
咸蛋黄龙虾饭
31905人看过 -
三味焗番茄
19262人看过 -
红糖煎年糕
41672人看过 -
地三鲜
34861670人看过 -
蒜香烤茄子
23948人看过 -
蜂蜜芥末煎鸡排
19893人看过 -
奶香玉米
25836人看过 -
干锅香辣虾
19791人看过 -
#放假请来我的家乡吃#豌豆凉粉
151235人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
419501人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
902015人看过 -
肉松吐司小贝
16743人看过