老妈蹄花汤
浏览 141277 · 收藏 1288 · 学做 2
炖得酥烂的猪蹄,用筷子一戳一拨,立刻就能骨肉分离。吃的时候,也不用啃,只需用嘴一嗦即可。 图片 当然,除了吃肉,喝汤也是个重头戏。 不是所有蹄花汤都能自称老妈蹄花,最能区分的标志,可能就在这锅白汤上了。
营养分析
查看详情
154克
228克
118克
2726
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
白芸豆洗净,加水提前浸泡一晚备用。*这一步不可以省略哦,不泡是很难炖熟炖烂的。如果时间很紧急,可以用温水泡至少5小时。
-
步骤2/6
点击查看大图
猪蹄冷水入锅,加入姜片、香叶、八角、花椒和料酒,盖上盖子,煮到不再出血水,捞出洗净。
-
步骤3/6
点击查看大图
将猪蹄放入砂锅中,倒入泡好的白芸豆,加入葱结、姜片,倒入没过食材1cm的水*水可以加多一点
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-12-14
换个做法
老妈蹄花汤的相关分类
老妈蹄花汤的相关推荐
-
#花式炖煮不停歇#老妈蹄花汤
156690人看过 -
老妈蹄花
1671082人看过 -
【蹄花汤】看看一流的四川蹄花汤长啥样!
268598人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11804696人看过 -
奶白色的【雪豆蹄花汤】
174439人看过 -
日食记 | 老妈蹄花
450345人看过 -
老妈蹄花汤
61725人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#豌豆蹄花汤
119830人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
441985人看过 -
蹄花汤
121748人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16185274人看过 -
蹄花汤
39043人看过