香辣肉松酥,又酥又辣好过瘾
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饼皮酥到掉渣,内馅又香又辣,比蛋黄酥还过瘾。 参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#
营养分析
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121克
54克
201克
2093
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
中筋粉(水油皮)
100g
、
猪油(水油皮)
30克
、
水(水油皮)
45克
、
糖粉(水油皮)
10克
、
低筋粉(油酥)
60g
、
猪油(油酥)
30克
、
肉松
130克
、
麻辣花生
15克
、
辣椒粉
1勺
、
辣椒酱
30克
、
蛋黄酱
80克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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水油皮材料混合,揉成光滑的面团,放入保鲜袋密封,静置松弛至少1小时。
-
步骤2/11
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油酥材料混合均匀,装入保鲜袋备用。
-
步骤3/11
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肉松、麻辣花生碎、辣椒粉、韩式辣椒酱、蛋黄酱混合均匀,然后分成10份,搓圆备用。
步骤4/11
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发布于 2021-11-01
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