茭白炒肉
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天气冷不知道吃什么?来个茭白炒肉吧
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烹饪步骤
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步骤1/8
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茭白去掉老根和叶片,清洗干净之后切成薄片,猪肉切成肉片,青椒和生姜也切成丝;
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步骤2/8
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猪肉先腌制一下,炒出来的口感会更好,肉片中调入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、少许食盐,抓拌均匀,最后加少许食用油,锁住肉丝中的水分;
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步骤3/8
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调一碗勾芡汁:碗中倒入2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、小半勺淀粉、小半碗清水,搅拌均匀备用;
步骤4/8
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发布于 2021-10-31
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