厚椰乳居然还能做小餐包 | 这口感绝绝子
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营养分析
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172克
75克
326克
2447
千卡
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食材清单
加入采购清单
主面团
、
高粉
300g
、
鸡蛋
1个
、
盐
2g
、
厚椰乳
100g
、
纯牛奶
70g
、
细砂糖
35g
、
鲜酵母
9g
、
黄油
20g
、
椰蓉内馅
、
椰蓉
100g
、
鸡蛋
60g
、
奶粉
40g
、
白糖
35g
、
玉米油
50g
、
黄油
10g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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除黄油外所有材料丢入揉面桶,揉出粗膜后加入黄油,揉出手套膜即可,放入发酵盒进行一发,发酵至2倍大,手指戳洞不回缩。分成均匀的12等份,排气揉圆放入盒子里密封松弛15分钟,
-
步骤2/6
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椰蓉馅所有材料混合均匀揉成团,分成12等份揉成小圆球备用发酵好的面团,刷一层牛奶或者蛋液,撒上椰蓉 烤箱提前预热,175℃烤25分钟即可。椰蓉味儿满屋飘香,柔软拉丝。
-
步骤3/6
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出炉放凉
步骤4/6
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发布于 2021-10-26
换个做法
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