冬日限定日式巧克力生乳包
今天小纽要为你们带来日式巧克力生乳包,这是一款非常适合冬天里吃的甜品 巧克力真爱粉们不容错过啦 再搭上一杯热咖啡,这个冬天里最温暖的下午茶就非他莫属啦(*˘︶˘*).。.:*♡ 快来和小纽一起来解锁这款日式巧克力生乳包吧 做法,滚 4⃣️ 5⃣️ 6⃣️淡奶油加砂糖打发备用 7⃣️烤好的面包,中间切开,表面刷练乳,先挤入可可酱,再挤入打发好的淡奶油馅即可
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步骤1/11
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1面团部分的食材(除黄油以外),放入厨师机搅打成团,再3档打至能拉出较厚的膜,达到厚膜的过程约10分钟。
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步骤2/11
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厚膜状态后,放入软化的黄油,再让黄油和面团混合均匀。看不到黄油时,转3档快速搅打面团5-8分钟,得到能拉出薄膜的面团。此时的面团表面时光滑细腻的。搅打后的面团滚圆,发酵至2倍大
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步骤3/11
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发酵后的面团,等分6份
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步骤4/11
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滚圆松弛20分钟
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步骤5/11
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松弛后擀卷成椭圆状
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步骤6/11
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35 度发酵40分钟,发酵后放入预热好的烤箱175度16分钟。
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步骤7/11
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椰蓉和可可粉混合备用,淡奶油加砂糖打发备用
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步骤8/11
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烤好的面包,中间切开,表面刷炼乳。
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步骤9/11
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挤入纽斯卡原味可可酱
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步骤10/11
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再挤入打发好的淡奶油
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最后一步
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表面洒上椰蓉可可粉即可。这款简单美味的日式巧克力生乳包完成了,期待我们一起解锁更多巧克力美味哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-26
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