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火腿海参养生粥

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初冬的早餐阵阵寒风，早餐吃碗粥浑身暖和，会让身体瞬间感受到一股暖流。小米煮成粥软软绵绵，容易消化和吸收。火腿鸡汤赋予浓郁的鲜香，元贝海参带来海鲜的营养和鲜美。喝下这碗火腿养生粥顿时觉得舒坦，心情会跟着舒畅，感觉这个寒冷的冬天也更温暖了。

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

小米 200g

、

金字火腿 150g

、

鸡块 400g

、

小海参 7个

、

元贝 4个

、

生姜 1块

、

小葱 2根

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
金字火腿去皮，切成大块。
步骤2/9 点击查看大图
元贝温水泡发，拆成细丝。
步骤3/9 点击查看大图
鸡块冷水下锅，加姜片、料酒焯水，捞出洗净备用。
步骤4/9 点击查看大图
鸡块、火腿、姜片加适量料酒、清水炖80分钟。
步骤5/9 点击查看大图
小米洗净后，加水小火煲1个小时。
步骤6/9 点击查看大图
期间鸡汤炖到80分钟时，加小海参再炖10分钟。
步骤7/9 点击查看大图
火腿取出切成火腿末。
步骤8/9 点击查看大图
加鸡汤没过，放干贝丝、火腿末、小海参。
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-25

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