铁锅炒鸡
浏览 50292 · 收藏 389
提前化好的笨鸡,刚买的香菇和青椒,做炒鸡吧,不辣版本,好好吃~~~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鲜香菇
适量
、
葱姜
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
料酒
适量
、
豆瓣酱或甜面酱
适量多放
、
油
适量汤匙
、
青椒
适量
、
香叶桂皮
适量
、
八角花椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
准备配料分别切好,有白芷更好。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡肉焯水后洗净,油温加入大料和葱姜出香味后放入炒鸡翻炒。!敲黑板:鸡肉炒至微焦黄后,分别加入生抽老抽料酒豆瓣酱,每次加入佐料后翻炒均匀再放下一味(重点),豆瓣酱酌情多放点,翻炒几分钟后,加入开水,莫过鸡肉(后期不再加水一次性放够)
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡肉盖盖子中小火煮了大概20分钟放入香菇,等到汤汁差不多了(又过了十分钟)就放入青椒翻炒。
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2021-10-20
换个做法
铁锅炒鸡的相关分类
铁锅炒鸡的相关推荐
-
适合春天的一道菜~炒合菜
386131人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25286248人看过 -
地三鲜
34978268人看过 -
#美味开学季#饭搭戏东北鸡蛋酱
204661人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11182664人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4721669人看过 -
水煮鱼(经典版)
2355702人看过 -
鸡公煲
2294803人看过 -
酸辣土豆丝
40475527人看过 -
临沂炒鸡
179865人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#炒鸡
82633人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5212769人看过