牛肉炒佛手瓜
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牛肉蛋白质含量高且优质,脂肪含量少,做得好一样很美味,就像今天这道快手小炒菜——牛肉炒佛手瓜,牛肉入味有嚼劲,佛手清香嫩脆,红黄甜椒又增加了色彩,真是简单又好吃的下饭菜。 家常菜没有固定搭配,随手取材,稍一搭配就是好菜,只是蔬菜的质地不一样,所以琢磨一下入锅顺序,美味出锅啦!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
牛里脊
300克
、
佛手瓜
1个
、
红甜椒
1块
、
黄甜椒
1块
、
大蒜
1头
、
油
适量
、
淀粉
1小勺
、
料酒
5克
、
盐
0.5克
、
酱油
5克
、
生抽
5克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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牛里脊切薄片,佛手瓜清洗干净;
-
步骤2/9
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牛肉片中放一小勺淀粉、少许料酒,抓捏均匀上浆;
-
步骤3/9
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佛手对切两半,扣着切薄片,大蒜切薄片,红、黄甜椒切小块;
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-10-19
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