台式香肠
浏览 25396 · 收藏 309
女儿喜欢吃台式烤肠,我不放心外面买的,索性就自己做吧
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
后臀肉
2400g
、
羊肠衣
6条
、
冰水
150g
、
玉米淀粉
50克
、
盐
适量
、
糖
适量
、
黑胡椒
4g
、
料酒
适量
、
酱油
20g
、
姜
若干
、
葱
若干
、
红曲粉
5克
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
买回来的肉洗净,去掉猪皮,把肥肉和瘦肉分开
-
步骤2/10
点击查看大图
瘦肉去筋膜后分成大小2份,把肥肉剁成泥,把多的一份瘦肉剁细,少的一份瘦肉切成指甲盖大小肉丁
-
步骤3/10
点击查看大图
葱姜切碎加入冰水抓揉出汁做成葱姜水,泡10分钟后过滤出料渣,加入玉米淀粉和红曲粉搅匀
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-10-18
换个做法
台式香肠的相关分类
台式香肠的相关推荐
-
外焦里嫩不腥不腻的快手煎带鱼
279759人看过 -
经典椰蓉早餐吐司
259180人看过 -
粉丝的神仙吃法㊙️无油捞汁粉丝
27252人看过 -
手工灌肠
137138人看过 -
日食记 | 番茄炸蛋
50702人看过 -
家常粉汤
52698人看过 -
#放假请来我的家乡吃#生煎包
226699人看过 -
日食记 | 年糕地锅鸡
90193人看过 -
韭菜花酱
36036人看过 -
#流感季饮食攻略#油滋滋香喷喷的猪油青菜蛋炒饭
102456人看过 -
韭菜花酱
8190人看过 -
#节后清肠大作战#凉拌海带丝
3154982人看过