香肠的做法

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香肠

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第一次做香肠，期待成功哦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

前腿肉 8斤

、

白酒二两

、

酱油二两

、

盐半斤

、

白糖七两

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
前腿肉买了十斤，我去皮时多去了点肥肉，就剩八斤了。
步骤2/7 点击查看大图
切成手指粗的条状
步骤3/7 点击查看大图
加调料入味几小时，我是上午入味下午灌的。
步骤4/7 点击查看大图
猪小肠，市场有刮好的，我是买来自己刮好洗净。
步骤5/7 点击查看大图
我没有灌肠机，用了个线筒穿上肠衣，就开始灌了，灌的过程手油油的没拍照，把肠头要用绳子扎紧才开始，不然会漏的
步骤6/7 点击查看大图
灌满后也用绳子扎紧，再隔十厘米扎一下就可以挂起来了，期待美味的到来！
最后一步点击查看大图
挂好了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-28

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