黄油青柠酱的做法

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黄油青柠酱

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食材清单加入采购清单

青柠檬 3个

、

鸡蛋 2个

、

白糖 60g

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
3个青柠檬用盐水搓洗干净后，用削皮刀削下青柠皮屑备用
步骤2/8 点击查看大图
再把柠檬对半切开，挤出柠檬汁（约80g）备用
步骤3/8 点击查看大图
柠檬汁+2个鸡蛋+60g糖倒入奶锅中搅匀
步骤4/8 点击查看大图
小火加热并不停搅拌至粘稠
步骤5/8 点击查看大图
放入20g黄油搅拌至黄油融化
步骤6/8 点击查看大图
过筛柠檬酱，使其更细腻
步骤7/8 点击查看大图
倒入柠檬皮屑拌匀后装入密封瓶中，晾凉后冷藏存储
最后一步点击查看大图
黄油青柠酱

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2021-10-15

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