脆皮鸡腿
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
3只
、
面粉
勺
、
玉米淀粉
4勺
、
蒜末
一茶匙
、
鸡蛋
1个
、
蚝油
一勺
、
生抽
一勺
、
胡椒粉
1勺
、
料酒
2勺
、
牛奶
2勺
、
色拉油
1000克
、
黑胡椒碎
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿表面用牙签扎出小孔,加入蒜末、五香粉、黑胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、盐抓拌均匀腌制一小时以上;
-
步骤2/5
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腌制好的鸡腿倒掉多余的腌料汁,放入一勺玉米淀粉、一个鸡蛋抓拌均匀;
-
步骤3/5
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三勺玉米淀粉+三勺面粉搅拌均匀,将鸡腿均匀的裹满米粉,抖掉多余的粉末;
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2021-10-14
换个做法
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