脆皮鸡腿VS怪味鸡腿
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡翅根
6个(约466克)
、
盐
15克
、
生抽
半勺
、
老抽
半勺
、
料酒
半勺
、
白胡椒
5克
、
油
适量
、
蜂蜜
半勺
、
芝麻
5克
、
辣椒粉
半勺
、
孜然
半勺
、
姜片
3片
、
番茄酱
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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翅根多清洗几遍,斜切几刀更好入味盐,生姜,生抽,蚝油,料酒,白胡椒,包上保鲜膜放冰箱,我是头一天放的,腌制了一夜,如果着急也可以两三个小时
-
步骤2/7
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一盘干淀粉,玉米的,放一边备用
-
步骤3/7
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另拿个碗一勺面粉,两勺淀粉,一个鸡蛋,一点点盐巴,搅拌成无颗粒的面糊糊
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-11-19
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